Společnost kai Europe slaví své 40. výročí exkluzivním nožem ze série SHUN Classic. Kuchařský nůž v omezené edicí je s nefritovou zelenou a černou zrnitou rukojetí a délkou čepele 23,5 cm, která dosud nebyla v řadě SHUN Classic k dispozici. Vydání je omezeno na 2 222 kusů a má své vlastní sériové číslo. Díky těmto vlastnostem je každý nůž jedinečný. Od 11.08.2020 v prodeji.