Úvod »KAI - NOŽE» DM-0704W Plátkovací nůž. ostří 23 cm


        

DM-0704W Plátkovací nůž. ostří 23 cm

Nože SHUN jsou vyrobeny z 32 vrstev nerezové, cobaltové, molybdenové a vanadiové damascenské oceli.

 

Číslo produktu: DM-0704W
Výrobce: KAI
naše cena bez DPH: 4 091 Kč
naše cena s DPH (21 %):
4 950 Kč

do košíku:
   

SHUN WHITE - nože jsou vyrobeny ze speciálně vyvinuté nerezové damascenské oceli ze 32 vrstev. Vnitřní vrstva je vyrobena z V10Gold oceli. Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi, velmi tvrdá (61 ± 1 HRC, 1,0 % uhlíku, 1,5 % kobalt) a drží nůž trvale ostrý. Vzhledem k tomu, že  je každé konvexní broušení a honování ostří ruční, nože Shun vytváří jedinečnou ostrost, což  mu umožnuje klouzat při řezu jako žádnému jinému. Nože jsou vyrobeny z velmi kvalitních materiálů, čemuž odpovídá i údržba. Rukojeť, vyrobená z světlého pakkawoodu, vypadá velmi elegantně a perfektně padne do ruky. Asymetrický tvar rukojetí  umožňuje bezpečné a pohodlné uchopení při řezání.